Cucina Napoletana
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MAGIA E PROFUMI DELLA GASTRONOMIA DI NAPOLI - Nello Oliviero
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MAGISTRATI IN CUCINA. 80 storie di quarantena - A cura di Manuela Palombi e Alessandro Gargiulo
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MANGIAR NAPOLETANO A NAPOLI E DINTORNI - Ugo Cundari
Autore: Ugo Cundari
Titolo: Mangiar... -
MEDICI IN CUCINA. 80 storie di quarantena - Gabriella Fabbrocini, Ernesto Claar
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MILLE PARAUSTIELLI DI CUCINA NAPOLETANA. Aneddoti, storie, leggende, curiosità, fattarielli, scemità ed etimologie di gastronomia napoletana - Amedeo Colella
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NAPOLETANI MANGIAMACCHERONI. Dal XVI secolo all'Unita' d'Italia - Elio Catello
Autore: Elio Catello -
NAPOLI PUNTO E... PASTA - Carlo Avvisati
Autore: Carlo Avvisati
Titolo: Napoli punto e...pasta. -
NAPOLI. LA CUCINA DIMENTICATA. Antica cucina casareccia napoletana per le 4 stagioni - Enzo Avitabile
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NELLE TERRE DI BACCO. Dieci vignaioli che hanno cambiato il vino in Campania - Bruno De Conciliis
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OBICÀ MOZZARELLA BAR. Pizza e cucina - Silvio Ursini
Autore: Silvio Ursini -
Pantaleo Palladino - ZOMBA RA CCÀ E RA DDÀ. Tra ricordi e tradizioni cilentane. Linguaggio, proverbi, detti, canti, feste, giochi e ricette di famiglia
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PARTENOPE IN CUCINA - Mario Stefanile
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PASSIONE PIZZA - Antonino Esposito
PASTICCERIA ALLA NAPOLETANA. Storia, tradizioni e 200 facili ricette di dolci, gelati, confetture e liquori. - Lejla Mancusi Sorrentino
Autore: Lejla Mancusi...
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PESCI E PIATTI DI PESCE DELLA COSTA CAMPANA - Roberto Sandulli
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Autore: Roberto Sandulli
Titolo: Pesci e piatti di pesce della Costa -
PINO LAVARRA E PALAZZO SASSO. Eccellenze del gusto - Ilaria Santomanco
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Autore: Ilaria Santomanco
Titolo: Pino Lavarra e -
PIZZA. Le ricette dei migliori pizzaioli napoletani - Alba Pezone
PRANZI GIORNALIERI variati ed imbanditi in 672 vivande secondo i prodotti della stagione - Vincenzo Corrado
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RICETT'ISS. 100 ricette di Giuseppe Daddio - Giuseppe Daddio, Aniello Di Caprio
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Autore: Giuseppe Daddio, Aniello Di Caprio
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RICETTARIO NAPOLETANO - Primi piatti popolari borghesi e aristocratici - Lejla Mancusi Sorrentino
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