Cucina

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IL PESCE E L'OLIO. Mangiare di scammaro. Ricette e curiosità - Tommaso Esposito
IL POMODORO. Storia avventure e miracoli del frutto più diffuso nel mondo - Lejla Mancusi Sorrentino
IL VINO DEL VESUVIO. La civiltà del vino, i luoghi, i riti - Carmine Cimmino
ISCHIA. La cucina di territorio - Rossana Foglia, Nino di Costanzo
ITALIA IN TAVOLA. CAMPANIA - Alessandro Molinari Pradelli
L'ANTICA DOLCEZZA NAPOLETANA. Dolci, liquori, marmellate, gelati di una volta - Enzo Avitabile
L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE. Dal 1870 la Pizza di Napoli - Laura Condurro
LA BIRRA - Lejla Mancusi Sorrentino
LA CARTA DEI VINI 2004 DELLA CAMPANIA E DELLA BASILICATA
LA CUCINA AFRODISIACA NAPOLETANA. Menu, ingredienti e ricette - Raffaele Bracale

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