Autore: Teresa Grimaldi Savo
Titolo: Ricordi di una cucina vista mare
Sottotitolo: La Costiera amalfitana di una volta tra ricette e immagini d'epoca
Testi in italiano e in inglese.
Descrizione: Volume rilegato, in formato 8° (cm 23,5 x 22); 204 pagine; molte foto in b/n
Luogo, Editore, data: Napoli, IntraMoenia, 2014
Collana:
ISBN: 97888742114941
Prezzo: Euro 26,00
Disponibilità: In commercio
Un posto unico al mondo; la Costiera Amalfitana raccontata con immagini d'epoca, aneddoti e ricette tradizionali. Il volume restituisce l'affascinante atmosfera di fine Ottocento dei piccoli borghi dei pescatori prima che fossero consacrati come meta del turismo internazionale. Le ricette sono quelle tramandate da generazioni e qui raccolte dall'autrice, discendente di una antica famiglia amalfitana.
