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PASSEGGIANDO PER LE CENTENARIE. Le pizzerie storiche di Napoli. A cura di Angelo Chianese ed Isabella Valente
PASSIONE PIZZA - Antonino Esposito
PASTICCERIA ALLA NAPOLETANA. Storia, tradizioni e 200 facili ricette di dolci, gelati, confetture e liquori. - Lejla Mancusi Sorrentino
PESCI E PIATTI DI PESCE DELLA COSTA CAMPANA - Roberto Sandulli
PINO LAVARRA E PALAZZO SASSO. Eccellenze del gusto - Ilaria Santomanco
PIZZA. Le ricette dei migliori pizzaioli napoletani - Alba Pezone
PIZZAMAN: LA MIA STORIA - Gino Sorbillo
PRANZI GIORNALIERI variati ed imbanditi in 672 vivande secondo i prodotti della stagione - Vincenzo Corrado
RICETT'ISS. 100 ricette di Giuseppe Daddio - Giuseppe Daddio, Aniello Di Caprio
RICETTARIO NAPOLETANO - Primi piatti popolari borghesi e aristocratici - Lejla Mancusi Sorrentino

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