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PASSEGGIANDO PER LE CENTENARIE. Le pizzerie storiche di Napoli. A cura di Angelo Chianese ed Isabella Valente
PASSIONE PIZZA - Antonino Esposito
PASTICCERIA ALLA NAPOLETANA. Storia, tradizioni e 200 facili ricette di dolci, gelati, confetture e liquori. - Lejla Mancusi Sorrentino
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RICETTARIO NAPOLETANO - Primi piatti popolari borghesi e aristocratici - Lejla Mancusi Sorrentino
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