Autore: Riccardo Pazzaglia
Titolo: L'invenzione della pasta.
Sottotitolo: Certificato di nascita dei maccheroni.
Descrizione: Edizione in formato 8° (cm 24 x 17); 128 pagine
Luogo, Editore, data: Napoli, Guida, ottobre 2006
ISBN: 88-6042233X
Disponibilita': No

Pochi dubitavano che Riccardo Pazzaglia, essendo nato "mentre calavano i maccheroni" non avrebbe scritto un bel libro sulla pasta, verso la quale, anche se prevalentemente a tavola, si sono sempre orientati i suoi interessi; parlare della pasta con il calore, l'affetto, l'allegria di un commensale appetente ma anche colto, che della pasta conosce la storia e la racconta con leggerezza, umorismo ma anche con puntigliosa precisione per ciò che riguarda il grano duro e il pastificio; che della pasta conosce i sapori e li fa quasi sentire.

Autore: Salvatore di Giacomo
Titolo: Storia del Teatro San Carlino 1738-1884
Sottotitolo: Contributo alla storia della scena dialettale napoletana
Prefazione di Gino Doria
Edizione tratta dall'edizione del 1891
Descrizione: 395 pagine in 8° stampate su bella carta vergata oltre a 21 belle tavole fuori testo. Copertina con sopracoperta protetta da sottile carta d' aglio. Volume parzialmente intonso.
Luogo, Editore, data: Napoli, Berisio, 1967
Disponibilità: No