Gerardo Savo

Lo chef Gerardo Savo nasce ad Amalfi nel 1967. Figlio d'arte, inizia giovanissimo le sue esperienze alternando scuola e lavoro e si diploma presso l'Istituto Alberghiero di Stato "Roberto Virtuoso" di Salerno. La sua esperienza professionale matura lavorando in ristoranti e hotel prestigiosi in territorio nazionale ed internazionale, attraverso corsi di formazione in rinomate scuole, come rappresentante della cucina regionale in Svizzera, Australia e Russia, e come docente in centri di formazione alberghiera. Nel corso della sua attivita' ha ricevuto ambiti riconoscimenti tra cui la nomina di Maestro della Cultura della Cucina Italiana 2003, Premio Europeo selezionato dalla FEST - Federazione Europea Stampa Turistica. Inoltre è autore dei seguenti testi: La Cucina Creativa Mediterranea - Incontriamoci in Cucina - La Cucina Biologica in Semplice Creativita' - Passato e Futuro della Gastronomia Amalfitana.