Ciro Salatiello

Ciro Salatiello, chef di esperienza internazionale, sempre alla ricerca del punto d’incontro tra tradizione e innovazione, non rinuncia mai a esprimere la napoletanità delle sue origini e della sua cucina. Ha lavorato per importanti ristoranti, sia in Italia che a Malta, ed è stato tra l’altro cuoco del Calcio Napoli. Ha pubblicato In cucina con Ciro Salatiello (2014), Gli ingredienti di una vita (2015) e La grande cucina napoletana (2016).