I SECONDI. 35 ricette ispirate alla Cucina Napoletana di Corte - Franco Santasilia di Torpino
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- Creato: Sabato, 27 Gennaio 2018 02:00
- Ultima modifica: Mercoledì, 28 Novembre 2018 20:03
Autore: Franco Santasilia di Torpino
Titolo: I secondi
Sottotitolo: 35 ricette ispirate alla Cucina Napoletana di Corte
Descrizione: Volume cartonato all'olandese, in formato 8° (cm 24 x 21); 96 pagine; 46 illustrazioni a colori
Luogo, Editore, data: Roma, De Luca Editori d'Arte,
Collana:
ISBN: 9788865573150
Prezzo: Euro 20,00
Disponibilità: In commercio
Dall’antica tradizione aristocratica napoletana, fantastica e raffinata, vengono rielaborate trentacinque ricette da uno dei massimi storici e cuoco della cucina napoletana, per far godere al palato di tutti sensazioni gastronomiche sublimi, quasi dimenticate. Questo volume è dedicato ai “Secondi e contorni” ricette dell’antica tradizione aristocratica napoletana sempre rielaborate dal Marchese Santasilia di Torpino.