I SECONDI. 35 ricette ispirate alla Cucina Napoletana di Corte - Franco Santasilia di Torpino

i secondi franco santasilia di torpinoAutore: Franco Santasilia di Torpino
Titolo: I secondi
Sottotitolo: 35 ricette ispirate alla Cucina Napoletana di Corte
Descrizione: Volume cartonato all'olandese, in formato 8° (cm 24 x 21); 96 pagine; 46 illustrazioni a colori
Luogo, Editore, data: Roma, De Luca Editori d'Arte,
Collana: 
ISBN: 9788865573150
Prezzo: Euro 20,00
Disponibilità: In commercio

Dall’antica tradizione aristocratica ­napoletana, fantastica e raffinata, vengono rielaborate ­trentacinque ricette da uno dei massimi storici e cuoco della cucina napoletana, per far godere al palato di tutti sensazioni gastronomiche sublimi, quasi dimenticate. Questo volume è dedicato ai “Secondi e contorni” ricette dell’antica tradizione aristocratica ­napoletana sempre rielaborate dal Marchese Santasilia di Torpino.



 


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