All'interno delle coste che si articolano tra il golfo di Napoli e il Lazio, "si estende la piana Campana che è la più favorita fra tutte, dove nasce un grano bellissimo, il frumento dal quale si ricava il fior di farina superiore ad ogni genere di riso e di ogni altro cereale. Alcune pianure sono coltivate due volte all'anno a spelta e una terza volta a miglio e talora una quarta volta a ortaggi".
In questi termini Strabone descrive il territorio in cui sorgeva Capua, la capitale di dodici città fondate dai Tirreni, come attesta, secondo la tradizione che egli segue, l'etimologia del nome, da ricollegare al termine "caput": testa.